Le monde entier est secoué depuis quelques semaines par la pandémie du Covid-19. Elle a touché durement plusieurs secteurs, dont celui de la restauration. Dans le but de préserver la santé de tous, plusieurs restaurateurs de la Guadeloupe et des Antilles, à l’instar de ceux des autres grandes villes, ont été obligés de fermer les portes de leurs restaurants. Heureusement, les choses reviennent à la normale et nous devons désormais nous tourner résolument vers l’avenir. Cependant, la véritable préoccupation demeure : comment faire pour relancer son activité après avoir été si impacté par la crise ? Suivez dans cet article nos conseils qui vous aideront à rouvrir vos portes et à être encore plus meilleur dans votre domaine.
Remettre en place votre communication digitale
La communication digitale est devenue de nos jours une nécessité, surtout lorsque vous possédez un restaurant dans une grande région comme la Guadeloupe. Après avoir observé quelques semaines de pause en raison de la pandémie, c’est le moment de relancer votre communication via les canaux digitaux. Que ce soit sur Instagram ou sur Facebook, tâchez de rappeler à vos clients que vous êtes de nouveau prêts à les accueillir avec plus de convivialité. N’hésitez pas à mettre l’accent sur vos repas qu’ils aimaient particulièrement et les exclusivités que vous leur réservez à la reprise. Voici pour vous 3 étapes incontournables pour relancer votre communication digitale.
- Faites une première publication pour annoncer la réouverture de votre restaurant
Vous pouvez l’accompagner avec une photographie de votre équipe de cuisine en salle ou en cuisine. Dans le contenu de la publication, annoncez la date de réouverture, vos horaires, et surtout, rappelez votre adresse. Ce post en amont de l’ouverture vous aidera à préparer vos clients à venir vous visiter.
- Faites une autre publication à quelques jours de l’ouverture
Ce second post a pour but de rappeler à votre aimable clientèle les raisons pour lesquelles elle doit absolument vous rendre visite. Il s’agira de leur rappeler par exemple vos atouts, votre expertise… À la fin, tenez informé vos clients du jour J d’ouverture.
- Faites un post inédit au Jour J
Le jour de l’ouverture, publiez quelque chose d’inédit et d’instructif afin de susciter l’engouement et l’enthousiasme autour de l’établissement. Vous pouvez également faire une story sur Instagram, ce qui offrira ce côté exclusif et attractif tant recherché.
Par ailleurs, votre site internet étant la vitrine de votre restaurant, c’est également le moment pour mettre à jour les informations qui s’y trouvent. Renseignez à nouveau vos menus, les évènements, vos horaires d’ouverture. De plus, si vous disposez d’une base de données e-mail de vos clients, il serait intéressant de leur écrire pour informer de votre réouverture.
Pensez à innover et à créer de l’exclusivité
Le premier pas étant franchi, vous devez penser maintenant à créer des évènements à la fois attractifs et exclusifs. Vous devez faire en sorte que vos followers soient attirés vers vous plutôt que vers vos concurrents. Pour vous rendre plus visible, n’hésitez pas à inviter un artiste qui a une belle côte auprès de la population guadeloupéenne. Vous réussirez ainsi à créer une ambiance unique et joviale. Vous pouvez également opter pour une soirée de dégustation de vos plus bons repas ou encore organiser une soirée à thème.
Pour créer un grand intérêt autour de l’évènement et de votre établissement, diffusez-le sur vos plateformes digitales. Cela permettra à ceux qui n’ont pas pu faire le déplacement d’avoir un aperçu de votre restaurant. Convaincus par l’ambiance, ils seront certainement présents la prochaine fois. Les évènements de ce type ont l’avantage d’être particulièrement partagés par les clients fidèles en story Instagram et sur d’autres réseaux sociaux. Cela renforce donc votre visibilité et relance définitivement vos activités. C’est pourquoi il importe d’avoir une maîtrise des canaux digitaux afin de réussir votre communication.
Maintenez le contact avec vos clients
Vous avez relancé votre communication digitale et à votre réouverture, les consommateurs sont venus massivement ? Félicitations ! C’est le moment idéal pour réactiver le contact client. Ce point est d’ailleurs très crucial dans la mesure où il vous permet de fidéliser vos clients. Voici en quelques points les indispensables pour entretenir une bonne relation client :
- L’expérience client au sein du restaurant
Ce qui pousse un client à toujours revenir dans votre restaurant, c’est l’expérience qu’il y a vécue. Un repas qui répond à ses attentes, un cadre propre et agréable, un service accueillant et aimable sont autant de facteurs susceptibles de le séduire. Vous devez donc veiller à offrir à chaque client une expérience unique. Pensez également à la carte de fidélité ou encore aux gestes commerciaux. Pourquoi ne pas par exemple offrir à vos clients une réduction de 10 % pour leur prochaine visite ? Ces petites actions font toujours plaisir.
- L’expérience client avec le digital
Vous devez maintenir une continuité dans votre communication digitale en tenant informés les consommateurs sur vos dernières actualités. Vous pouvez par exemple publier un message pour les remercier pour leur déplacement lors de la réouverture. Faire un retour sur la soirée organisée précédemment ne manquera pas de leur plaire. Vous pouvez également inviter les personnes qui ne s’étaient pas déplacées pour vivre l’expérience une prochaine fois. Cette continuité dans la communication vous permettra de garder un lien fort avec vos clients.
Vous avez désormais les astuces pour procéder en toute quiétude à la réouverture de votre établissement. Adaptez donc nos conseils à votre restaurant et à votre clientèle. Il ne reste qu’à vous souhaiter bon courage !